虎行户外俱乐部

腐竹，起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，

因有着其他豆制品所不具备的独特口感，

被称为“素中之荤”。

客家人祖祖辈辈拥有沿用传统铁锅制作腐竹的独特技艺。

......

快让我们带上孩子一起体验桂峰的冬日体验

——‘了解大豆、自制腐竹、灌腊肠、摘吕田特色大芥菜、掏鸟蛋’

体验不一样的假期快乐

豆浆在铁锅里经过蒸煮，

就会起皮，这个“皮”就是我们吃过的腐竹啦。

我们不仅能喝到自己亲自煮的豆浆还可以吃到我们自己做的腐竹哟~

一起体验晾晒腐竹，多功能豆浆吧~

吕田支竹的特色：只用豆和清泉熬制香浓豆浆制作而成，不添加其他任何东西。

田特色腐竹色泽黄白，油光透亮，

含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

有一种文化，要世代相传

有一种成长，要父母陪伴

有一种美味，要自己动手

化身小小“技”承者

跟着非遗传承人做“广式腊肠”

探索传统食品历史文化

感受非遗的传统魅力

亲手体验制作的乐趣，感受劳动的快乐!

制作腊肠得用最传统的手工制作，

上好的后腿肉和肥膘肉分开成小粒，

同时加入糖、盐、酒调料搅拌均匀，肠衣灌成腊肠后，

用针刺破肠衣围标，挤走多余空气

经过灌肠、针板刺孔、扎草分段、索绳悬挂等工序，大功告成啦！

制作好的腊肠，我们还可以带回家哦~

耐心等待晒干，就可以成为我们日常的美食了~

户外大自然就像是一个宝藏，有许多的宝物，等待着我们去挖掘！

让小朋友们思考一下，偌大的丛林里面还会有什么！

很多农村的孩子都会记得，小时候经常树林里面找鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋非常小，一窝里通常有3到10个。

这个时候就是比拼小朋友的观察能力的时候了，

细心+耐心，再加上一点点的运气，一定可以有收获。

注：本项目为营地体验项目，鸟窝里的是鹌鹑蛋

说起吕田特色蔬菜，

我们就不得不提的吕田大芥菜，

又到一年吃吕田大芥菜的时节了

特别降霜后的大芥菜，特别爽脆甘甜

来让我们一起带上孩子在田野里撒欢

认识乡村里，冬季的时令蔬菜

亲手在田地里面采摘

品味到时令季节的味道

部分图片源自网络，如有侵权请告知删除

费用：￥168元/人（大小同价，自驾前往）

【活动时间】具体请与客服联系

【活动地点】广州市从化区

【活动对象】亲子家庭 3岁以上

【活动人数】10人成团（开营前1天确认是否成团）

【费用包含】

课程活动费，采摘费用，营地费用，带队领队费，午餐（10-12人一围），手套+镰刀；

腊肠：每组家庭含一份DIY材料；注：自制腊肠均可以带走；

吕田芥菜：每组家庭可采摘2颗（需要自行采挖）；

腐竹：每个人可带走3条自制腐竹+品尝一碗豆浆（超出需要加收）；

【费用不含】

出发地到场地交通费及其它个人消费；

如需开票，请联系客服咨询。

欢迎班级团队、各大机构定制

我们针对小、初和高中学生分段开发，而且把学科课本内容融入，让同学们在生活实践中学以致用。

  安全保障